Ce SRAS a faim

Canalblog

Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

12 mai 2006

Dhal aux mille épices

Qui est venu manger au 208 rue de Fontenay, haut lieu culturel et curieux, a goûté à mon Dhal, plat indien à base de lentilles, à préparer absolument pour un repas à beaucoup. Ingrédients : 350g lentilles noires (ou rouges) 20g beurre 2 oignons 3 gousses...

Posté par shui2fr à 02:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

24 avril 2006

Soupe light pour les dimanches soirs difficiles

Certains week end ressemblent à des marathons de bouffe et on finit souvent devant la télé avec son bol de céréales, à se demander si cette pâtée pour chats n'est pas encore trop riche pour nos estomacs. La solution la voilà une soupe rapide à préparer...

Posté par shui2fr à 04:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2006

Salade du Printemps

Voici la meilleure salade du monde qu'on peut préparer épicée ou non selon les goûts. Personellement je trouve que le "la jiao mian", ce petit piment qu'on trouve chez les Frères Tang, est vraiment indispensable et se dose facilement. Cette salade se...

Posté par shui2fr à 04:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2006

Beignets de porc

Voici une recette de Ma Xing, notre chef en responsabilité à Hua Xia Xiao Qu, dans notre cuisine. C'est délicieux et simple comme tous les plats de la cuisine chinoise. On l'a testée hier pour vous sans le chef pour savoir si c'est faisable, comme nous...

Posté par shui2fr à 04:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2006

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat

Voici la mousse de "Ma'ame Patricia" à prononcer comme la servante noire de Scarlett, à s'en barbouiller d'urgence. Ingrédients 6 oeufs frais (pas les "oeufs de 100 ans" chinois) 200g de chocolat à cuire MENIER (et aucun autre) 100g de beurre des Charentes...

Posté par shui2fr à 04:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

21 mars 2006

Tarte au citron

Tarte au citron

J'aime pas la tarte, sauf celle tatin de ma grand-mère, et j'aime pas le citron, sauf dans la citronnade, mais je suis sympa, je vous lâche la recette de Ma'ame Martin. Ingrédients Pate sucrée : 125 g de sucre glace 110 g de beurre pomade 300 g de farine...

Posté par shui2fr à 04:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mars 2006

Les Rillettes au saumon

Ceux de mon clan auront pu goûter à ces enchanteresses du palais, lors de la traditionnelle réunion de clan Laporte à Vulaines en juillet dernier. J'avais en effet travailler bien dur pour préparer ce plat que je laissais en partage à ma famille goulue...

Posté par shui2fr à 04:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mars 2006

On en rêverait !

On en rêverait !

Fabien déchaîne les épices et il a bien raison car je fais de lui la star culinaire de cette rubrique en publiant cette alléchante photo... Fab', tu pourrai nous lâcher la recette maintenant que tu nous a fait baver, à nous pauvres néophytes sans papilles...

Posté par shui2fr à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mars 2006

La recette du petit train

La recette du petit train

Ma soeur Pascale a toujours de merveilleuses idées de décoration et de présentation, m'a envoyé la photo du gâteau d'anniversaire de Sacha, et je peux encore sentir le glacage au chocolat fondre doucement dans ma bouche. Ce fantasme culinaire est d'autant...

Posté par shui2fr à 03:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2006

Recette de sauce sucrée-salée

Voici une recette qu'un passionne de cuisine a bien voulu me faire partager et que je vous restitue car on ne saurait mieux partager une recette que sur un blog. Cette recette peut etre accomodee avec viandes ou poissons/fruits de mers, a chacun ses gouts....

Posté par shui2fr à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

Publicité